Envie d’un plat chaud, parfumé et ultra réconfortant ? Découvrez nos currys indiens, préparés à partir d’ingrédients frais, d’épices authentiques et accompagnés du célèbre naan tout droit sorti du four tandoor. Un voyage culinaire vers l’Inde, servi à Lille, sur place, à emporter ou en livraison.
Nés au cœur de l’Inde il y a plusieurs millénaires, les currys sont bien plus qu’un simple plat : ils représentent l’âme de la cuisine indienne. Le mot curry vient du terme tamoul kari, qui signifie « sauce » ou « ragoût ». À l’origine, il s’agissait d’un mélange d’épices écrasées au mortier, curcuma, coriandre, cumin, gingembre, utilisé pour relever les plats de légumes ou de viande cuits lentement. Chaque région, chaque famille possède sa propre recette de curry, transmise de génération en génération. Avec le temps, ces préparations ont voyagé à travers l’Asie, le Moyen-Orient puis l’Europe, mais c’est en Inde qu’elles gardent leur authenticité : crémeuses, épicées, parfumées ou douces… toujours réconfortantes.
Dans notre restaurant, nous rendons hommage à cette tradition en vous proposant des currys inspirés de la cuisine familiale indienne, que vous pouvez personnaliser selon vos goûts.
Poulet tendre et légèrement épicé
Bœuf mijoté et savoureux
Boulettes d’agneau fondantes et parfumées
Végi : haricots verts, brocolis, carottes et pois chiches, une option équilibrée et gourmande
Pour accompagner votre curry, quatre sauces inspirées des recettes traditionnelles indiennes :
La Butter : une sauce douce et crémeuse à base de crème, tomates, beurre, noix de cajou et amandes. Parfaite pour ceux qui aiment les saveurs rondes et réconfortantes.
La Masala : plus relevée, elle mêle tomates, oignons, poivrons, gingembre, citron, coriandre et épices fortes pour un goût intense et épicé.
La sauce Curry : une version équilibrée, préparée avec des oignons mixés et un mélange d’épices moyennement fortes. Un classique savoureux et accessible à tous.
La Korma : onctueuse et légèrement sucrée, élaborée avec de la crème, de la noix de coco, des noix de cajou et des épices douces.
Chaque curry est servi avec un naan chaud, au choix : naan nature, cheese naan ou garlic cheese naan
Et bien sûr, une boisson au choix pour compléter votre repas.
✔ Un plat inspiré de la tradition indienne
✔ Personnalisable selon vos envies (viande ou végétarien)
✔ Servi avec un naan chaud et une boisson
✔ Disponible sur place, à emporter ou en livraison à Lille
✔ Des saveurs authentiques et réconfortantes
Directement dans notre restaurant à Lille au 65 rue Masséna, tous les jours de 11h30 à 22h, à emporter ou en livraison via nos partenaires.
Street food indienne : le Biryani